A mi hija le encanta, y estoy segura que a mas de uno. Esta receta es ideal para el desayuno, muy saludable y fácil de hacer. No voy a indicar cantidades, porque es a tu gusto.

Ingredientes:

  1. Avena
  2. Clara de huevo
  3. Miel; puede ser estevia, panela, chancaca o azúcar.
  4. Leche; puedes usar leche pero yo prefiero la de almendras, coco, cualquiera que prepare en casa y sea natural.
  5. Chia
  6. Plátano (cuanto mas maduro mejor)
  7. Si deseas le agregas escencia de vainilla, canela, pasas.

Preparación:

  1. Triturar el plátano con un tenedor, hasta que tenga una consistencia pastosa.
  2. Mezclar todo lo seco (avena, chia), agregar la clara de huevo, leche, miel. Al final le agregas el puré de plátano.
  3. Calentar mantequilla en la sartén, agregar una cuchara de la masa preparada, cocinar 3 minutos cada lado.
  4. Para servir puedes usar jarabe, mermelada, frutas de cualquier sabor.

Espero que lo prepares y lo disfrutes.

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